Jídelní lístek

Polévky, Předkrmy, Barové menu

Polévky

001.

0,33l

Hovězí vývar ze žebra s masem, zeleninou a nudlemi

39,-

002.

0,33l

Jemný špenátový krém s krutony a našlehanou mléčnou pěnou

45,-

004.

0,33l

Dle denní nabídky

Předkrmy

005.

200g

Tlačenka od Kosíka s octem a cibulí, pečivo

65,-

006.

70g

Tartar z lososa s medovo-hořčičným dresinkem, opečený toast

107,-

008.

70g

Domácí játrová paštika zabalená v sušené šunce, brusinková omáčka, opečený toast

64,-

K pivu a vínu – Barové menu

010.

120g

Námi nakládaný Hermelín s cibulí, sušeným rajčetem a olivami

67,-

011.

150g

Pikantní masová směs s topinkami a sýrem

75,-

012.

70g

Tortillas Chipsy s omáčkou (sýrová, sweet chilli, medová, BBQ)

45,-

013.

80g

Tatarský biftek z mladého býčka, chlebové topinky 6ks

145,-

014.

1ks

Tortilla se zeleninou, kuřecími prsy, sýrem cheddar, chilli omáčkou, hranolky, bylinkový dip

137,-

Saláty, Dětská jídla, Těstoviny, Bezmasá jídla

Saláty

070.

300g

Caesar salát s krutony a parmazánem a grilovanými kuřecími prsíčky (100g)

129,-

071.

300g

Zeleninový míchaný salát s balkánským sýrem a olivami

92,-

Dětská jídla

060.

120g

Smažené kuřecí stripsy s petrželovými bramborami a kečupem

109,-

061.

3ks

Lívance s cukrem a skořicí přelité máslem

58,-

Těstoviny

062.

300g

Tagliatelle s restovanými kousky lososa a špenátem ve smetanové omáčce

137,-

063.

300g

Restované bramborové noky s kuřecím masem, česnekem a červenou cibulí, baby špenát

115,-

Bezmasá jídla

021.

120g

Grilovaný sýr Hermelín s grilovanou zeleninou a brusinkovou omáčkou, opečený toast

118,-

022.

120g

Smažený sýr Hermelín

94,-

023.

150g

Smažený sýr Eidam

85,-

024.

100g

Vegetariánský Toast se zeleninou, kozím sýrem a lehkým salátkem

128,-

Česká kuchyně, hlavní chody

Česká kuchyně

051.

200g

Smažený vepřový řízek s citronem

122,-

052.

200g

Smažený kuřecí řízek s citronem

122,-

053.

200g

Roláda z bramborového těsta plněná uzeným masem, zelí, osmažená cibulka na sádle

115,-

054.

1ks

Konfitované kachní stehno v kachním sádle podávané s perníkovým červeným zelím a špekovým knedlíkem

185,-

Hlavní chody

031.

200g

Vepřová panenka sous-vide s pepřovou omáčkou

Doporučujeme s restovanými brambůrky Grenailes

175,-

032.

300g

Grill mix s restovanými fazolovými lusky se slaninou a česnekem

(kuřecí, vepřové maso a hovězí svíčková)

249,-

033.

200g

Kuřecí prsíčko Supreme s grilovanou zeleninou a bylinkovou omáčkou

169,-

034.

200g

Filety ze pstruha grilované na kmínu s restovanými cherry

rajčaty s bazalkou

Doporučujeme se šťouchanými brambory

178,-

035.

200g

Filet z lososa marinovaný v pomerančové šťávě s pomerančovou redukcí

227,-

036.

150g

Grilovaná vepřová panenka na hřibovém rizotu

137,-

037.

200g

Grilované kuřecí prso plněné sušenými rajčaty a slaninou

129,-

Steaky, Burgery

Steaky

080.

120g

Tatarský biftek z mladého býčka, chlebové topinky 8ks

195,-

081.

400g

Hovězí rump steak z vyzrálé květové špičky

385,-

300g

295,-

200g

225,-

083.

300g

Hovězí svíčková

395,-

200g

295,-

085.

300g

Entercote – Rib Eye steak z vysokého roštěnce

345,-

086.

300g

Steak z vepřové krkovice s restovanou slaninou a volským okem

Doporučujeme se šťouchanými bramborami a pepřovou omáčkou

199,-

087.

300g

Steak z vepřové pečeně s karamelizovanou cibulkou

Doporučujeme se šťouchanými

177,-

088.

250g

Jehněčí hřebínek s bylinkovou krustou a bazalkovou omáčkou

Doporučujeme s pečenými bramborami

239,-

089.

300g

Flank steak

219,-

090.

300g

Ranchester steak na pepři z vepřové krkovice

175,-

091.

200g

Grilovaná kuřecí prsa s bylinkami

118,-

Burgery

093.

240g

Hovězí Big Burger Maxim se zeleninou, restovanou slaninou, karamelizovanou cibulí a BBQ omáčkou, steakové hranolky, cibulové kroužky a česnekový dip

189,-

094.

240g

Hovězí Burger se zeleninou a cheddarem

149,-

095.

150g

Vepřový Burger se zeleninou a restovanými žampiony, steakové hranolky, tatarská omáčka

119,-

Přílohy, omáčky

Přílohy

101.

200g

Petrželové vařené brambory

30,-

102.

200g

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

35,-

103.

200g

Bramborový salát

39,-

104.

200g

Restované brambory Grenailes

35,-

105.

200g

Steakové hranolky

35,-

106.

200g

Krokety

35,-

107.

200g

Cibulové kroužky

48,-

108.

200g

Domácí americké brambory

37,-

109.

200g

Grilovaná zelenina

48,-

110.

150g

Zeleninový salát s balkánským sýrem

65,-

111.

200g

Restované fazolky se slaninou a česnekem

46,-

112.

1ks

Česneková bagetka

27,-

113.

1ks

Pečivo

5,-

Omáčky

50g

Studené omáčky
Kečup

20,-

Tatarská omáčka

20,-

Hořčice

20,-

Sweet chilli

22,-

BBQ

22,-

70g

Teplé omáčky
Pepřová

35,-

Hříbková

37,-

Demi glace

35,-

Brusinková

37,-

Bylinková

35,-

Dezerty

Dezerty

130.

1ks

Zmrzlinový pohár s teplou ovocnou omáčkou a šlehačkou

75,-

131.

1ks

Domácí medovník se šlehačkou

47,-

132.

2ks

Jablečný závin s ořechy a rozinkami, vanilkovou zmrzlinou, šlehačka

49,-

133.

4ks

Lívance přelité teplou ovocnou omáčkou doplněné zakysanou smetanou

69,-

Pin It on Pinterest

Sdílejte

Sdílejte se svými přáteli :-)